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鸡球荔枝——口感鲜嫩丰富维C增强免疫力
2022-09-22

荔枝是南方的水果,一般只有在夏季的时候才能买到,比较干枯的荔枝失去了太多的水分,口感不好而且营养价值也不高,所以在挑选上面一定要注意了。其实荔枝还有很多的好吃哦,下面介绍它的吃法,大家不妨来看下面的文章了解一下吧。

鸡球荔枝

主料

鸡脯肉 (300克) 荔枝 (200克)

辅料

鸡蛋 (1个) 红黄彩椒 (适量)

做法:

1、准备材料。

2、鸡肉剁成肉末,加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。

3、顺时针搅拌至上劲。

4、用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。

5、把荔枝的外壳去掉,然后把核也去掉,彩椒要切成块备用。

6、砂锅里放入一些油,油热以后把葱姜放进去爆香,放入彩椒继续翻炒。

7、然后把荔枝肉,丸子还有花椒粉,鸡精,盐和含有一起放进去,最后加入水淀粉调成汁倒进去。加葱段,烧沸即可。

荔枝鸡球口感上,鸡球Q嫩,荔枝也很好吃,和生食相比,另又一番风味。荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力。所以选择这这道菜是不二的选择,适合很多人群食用哦。

荔枝不仅可以直接食用,而且还可以做菜哦。可以看出,荔枝不仅可以安神补心,还可以有止痛的作用哦。荔枝有降糖的作用,但是糖尿病的人不要多吃,适当的食用可以有效的控制血糖,以免吃的太多造成低血糖的发生。荔枝有那么多的好处,不妨去尝试一下吧。

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