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震惊!芹菜鲫鱼汤竟能清热降压?
2022-09-19

芹菜鲫鱼汤

材料

芹菜100克,鲫鱼200克,姜、香葱、食盐各适量。

做法

鲫鱼洗净,姜去皮、切丝,芹菜、香葱切段。炒锅放油,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色。另取一个汤锅煮开水,放入鲫鱼和姜丝。待汤煮至奶白色后,加入芹菜、香葱再煮5分钟,最后加入食盐调味即可。

功效

鲫鱼肉质细嫩,富含优质蛋白质;芹菜则含有丰富的矿物质及食物纤维,具有清热利尿的功效。此品既能清热降压,又能帮助老年人及时补充营养,对于有轻度便秘的老人,还有利于肠道排泄的作用。

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